Бездріжджові булочки на йогурті з шоколадом

→ → Бездріжджові булочки на йогурті з шоколадом

Бездріжджові булочки на йогурті з шоколадом

Я звикла більше готувати з дріжджового тіста випічку такого роду, але деколи бувають моменти, коли немає часу чекати, щоб воно зійшло, настоялося і т.д. Для таких випадків я знайшла ідеальний рецепт булочок на йогурті і урізноманітнила його начинкою - шоколадом.

Інгредієнти:

  • 300 мл йогурту
  • 1/2 ч.л. солі
  • 4 ст.л. цукру
  • 1 ст.л. рослинного масла
  • 3 склянки борошна
  • 1 плитка шоколаду
  • розпушувач або погашена сода оцтом

Спосіб приготування:



В миску виливаємо йогурт, додаємо до нього цукор і сіль. Гарненько все перемішуємо.



Далі наливаємо рослинне масло і всипаємо розпушувач (я використовую гашене соду оцтом). Знову все перемішуємо.

Останньою до тесту всипаємо борошно.

Тісто виходить досить м'яким і еластичним, може злегка прилипати до рук.

На робочу поверхню розсипаємо невелику кількість борошна та ділимо грудку на рівні частини.

Кожну майбутню булочку перетворюємо руками в коржик і кладемо по центру шматочок шоколаду.

Намагатися красиво закріпити шов не обов'язково, можна просто зліпити кульку з тіста і викладати на деко, попередньо застеливши його пергаментним папером.

Випікаються булочки досить швидко, буквально хвилин за 20 і навіть не встигають підрум'янитися. Якщо ж вам більше подобаються жовтуватий відтінок випічки, то можна змастити яйцем поверхню булочок.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти