Суп з копченої свинини

→ → Суп з копченої свинини

Суп з копченої свинини

1 кг копченої свинини

1 цибулина

1 морква

1 невелика бруква

2 картоплини

1 корінець петрушки

кмин

часник

мелений перець

сметана

зелень

Поставити варити промите м'ясо. Через 1 год в жирі, знятому з бульйону, обсмажити нарізану кільцями цибулю, моркву кружечками і опустити в бульйон разом з корінцем петрушки і скибочками брукви. Наприкінці варіння додати в суп шматочки картоплі, кмин і трохи часнику. Відокремити м'ясо від кісток, покласти м'ясо в суп. Подавати суп в окремому посуді, поклавши сметану і посипавши перцем і зеленню.

Яку вибрати електрокоптільню. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти