Суп з шинки
200 г копченої або вареної шинки
1 цибулина
3 картоплини
2 ст. л. томату-пюре
сіль, перець, зелень петрушки
1 л води
Можна використовувати в суп залишки шинки. Пропустити їх через м'ясорубку разом з цибулею, додати в бульйон або воду разом з нарізаними часточками картоплю і варити 15 хв, посолити, поперчити за смаком, додати томат-пасту. При подачі покласти в суп обсмажений білий хліб кубиками, посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: