Хашлама

Хашлама

1,5 кг м'яса з кісточкою(телятина)

150 г моркви

3 круп.луковицы

2-3 солодких перцю

4-5 помідори

1 кабачок

головка часнику

сіль

червоний перець

базилік

зелень

Краще робити в казанку.

М'ясо варимо 1 годину(наливаємо води, тільки щоб трохи прикрити м'ясо), після додаємо овочі, тушкуємо на невеликому вогні ще 1,5 години, за 10-15 хвилин до готовності додаємо часник, сіль, кр.перец, базилік, зелень.

Можна робити на 1 пляшці пива або взагалі не додавати рідини.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!