Салат-заготівля з огірками та цибулею

→ Салат-заготівля з огірками та цибулею

Салат-заготівля з огірками та цибулею

1 кг огірків

4 голівки ріпчастої цибулі

4 ст.л. рослинної олії

3 ст.л. оцту 30% або 3/4 склянки оцту 9%

4 ч.л. цукру

3 ч.л. солі

1 ч.л. чорного меленого перцю

Приготовані за цим рецептом огірочки виходять кисло-солодкими, хрусткими.

Огірки промити, обсушити, потім нарізати кружальцями.

Цибулю очистити, промити, нарізати кільцями.

З'єднати всі інші інгредієнти і приготувати розсіл.

Перемішати цибулю і огірки у великій ємності, залити розсолом, на 1-3 години залишити, потім добре перемішати.

Розкласти огірки з цибулею по банкам, нещільно прикрити банки кришками.

Далі салат-заготівля з огірками та цибулею стерилізується 5-10 хв і герметично закупорюється.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!