Рис з ананасом і овочами по-східному

Кулінарні рецепти → Рецепти овочевих страв → Рис з ананасом і овочами по-східному

933 місце в категорії
Рецепти овочевих страв
45 людей
зберегли
Роздрукувати

Секрет з'єднання даних продуктів в тому, що ананас під час приготування вбирає в себе смак всіх інших інгредієнтів, а перець і соєвий соус гасять його насичений солодкий смак. Взагалі, я особисто відкрила в цьому блюді дані продукти з нового боку.

Інгредієнти:

2 ст. рису
400 г консервованих ананасів
1 болгарський солодкий перець
100 г горошку
1 цибулина
100 г цвітної капусти
рослинне масло для смаження
сіль
перець мелений
50 мл соєвого соусу

Спосіб приготування:

Ріпчасту цибулю подрібнюємо на дрібні кубики і пасеруємо на рослинній олії, поки він не стане золотим. Уважно за ним дивіться і часто перемішуйте, щоб він не згорів.

Поки готуються овочі, рис промиваємо під великою кількістю проточної води і варимо до напівготовності. До цибулі додаємо горошок, капусту і дрібно нарізаний солодкий болгарський перець.

Услід в сотейник додаємо ананаси. Все добре перемішуємо і тушкуємо хвилин 7-10.

Далі додаємо рис, перемішуємо. На цьому етапі може знадобитися додати ще трохи олії. Тушкуємо хвилин 5.

Останнім етапом все заливаємо соєвим соусом і додаємо спеції. Перцю потрібно сипати досить багато, страва повинна вийде злегка «гоструватим». Все перемішуємо і тушкуємо ще хвилин 5-7. Все готово.