Кукурудзяні кекси з родзинками і горіхами швидкі
3 яйця
0,2 склянки горіхів
0,2 склянки родзинок
6 ст.л. кукурудзяної муки
яку муку вибрати? ми підкажемо
3 ст.л. цукру
1/4 ч.л. соди
Яйця промити і відокремити білки від жовтків, збити білки в стійку пеню, поступово додаючи цукор, потім додати жовтки разом з потовченими горіхами, родзинками і содою, збити.
Далі додати в суміш кукурудзяну муку, перемішати до однорідності.
Викласти тісто в підготовлені форми для кексів, випікати кукурудзяні кекси з родзинками і горіхами швидкі в розігрітій до 170-180 градусів духовці близько 30 хв до готовності (перевіряти зубочисткою).
Це дуже швидкі і смачні низькокалорійні кекси, всередину при бажанні можна за допомогою кондитерського шприца закачати крем, варення або іншу начинку, зовні їх можна обмазати медом і присипати цукровою пудрою.