Легкий чізкейк з ягодами «Літній»

→ Легкий чізкейк з ягодами «Літній»

Легкий чізкейк з ягодами «Літній»

300 г печива

500 мл знежиреного йогурту
який йогурт вибрати? ми підкажемо

300 мл вершків

250-300 г ягід

125 г вершкового масла

14 г желатину

5-6 ст.л. цукрової пудри

Желатин замочити на 10 хв у холодній воді.

Перемішати цукрову пудру і йогурт, розчинити желатин, поставивши на слабкий вогонь, але не доводити до кипіння, дати охолонути.

Перемішати желатин і йогуртовий масу, додати збиті вершки, обережно до однорідності перемішати.

Подрібнити печиво, масло розтопити, перемішати з печивом, викласти, утрамбовуючи, на дно форми, прибрати в холод.

Викласти приготовлену йогуртовую суміш на охолоджену основу, рівномірно розподілити, накрити пекарської папером, прибрати до повного охолодження в холод.

Перед подачею легкий чізкейк з ягодами «Літній» оформити ягодами.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!