Пікантний рис з апельсинами
1/2 стакан рису
1 столова ложка вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо
3 за чайні ложки дрібно нарізаних цибулі і селери
сіль
цукор
1 стакан апельсинового соку
Рис відварюють у 3 склянках води до напівготовності. Цибулю і селеру обсмажують на вершковому маслі. Як тільки цибуля стане золотисто-жовтим, додають рис, сіль, цукор і апельсиновий сік. Кип'ятять все на слабкому вогні протягом 10 хвилин.
Готовий рис можна посипати тертою лимонною цедрою. Цей рис подають як гарнір до дичини або свинині.
Рецепт в категоріях: