Котлети з горбуші

→ → Котлети з горбуші

Котлети з горбуші

900 г горбуші

1 цукіні

1 велика головка ріпчастої цибулі

1 яйце

1 стакан рослинного масла

4 ст. л. панірувальних сухарів

1 ч. л. солі

чорний мелений перець

Обробити горбушу, відокремити м'якоть від кісток, зняти шкіру, дуже дрібно порубати м'якоть.

Нарізати шматочками цибулю і цукіні, пропустити через м'ясорубку, з'єднати овочевий і рибний фарш, поперчити і посолити, додати яйце, перемішати до однорідної консистенції.

Розділити приготований фарш мокрими руками на 10 рівних частин, сформувати з кожної котлетку овальної форми, запанірувати в сухарях.

Обсмажувати котлети по 5 хв з кожного боку на сковороді з товстим дном на рослинній олії.

Довести котлети з горбуші до готовності в духовці при температурі 200 градусів протягом 10 хв.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти