Пісні квасолеві котлети з грибним соусом

→ Пісні квасолеві котлети з грибним соусом

Пісні квасолеві котлети з грибним соусом

300 г відвареної квасолі

300 г печериць

2 зубчик часнику

2 головки ріпчастої цибулі великих

1 морква

2 ст. л. пісного майонезу
який майонез вибрати? ми підкажемо

1 ст. л. борошна

зелень (не обов'язково)

спеції (за смаком)

панірувальні сухарі

сіль

Одну головка цибулі очистити, дрібно нарізати, моркву очистити, потерти на тертці, пасерувати цибулю і моркву на олії, потім перемішати з квасолею.

Перекрутити остиглу масу в м'ясорубці, додавши часник і зелень, підсолити, додати в приготований квасолевий фарш зелень.

Сформувати котлети, запанірувати їх у сухарях, з обох боків обсмажити на сковороді до рум'яної скоринки.

Гриби дрібно нарізати, разом з другої головкою цибулі обсмажити на олії, посипати борошном, перемішати, додати пісний майонез, перемішати, розбавити до потрібної консистенції водою або фасолевым відваром, довести до кипіння, трохи прокип'ятити.

Подавати пісні квасолеві котлети з грибним соусом, полив їх соусом перед подачею.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти