Запечена з морепродуктів форель

→ Запечена з морепродуктів форель

Запечена з морепродуктів форель

1 райдужна форель свіжа

60 г морського коктейлю

50 г овочевий суміші

40 г сиру

35 мл вершків

25 г очищених креветок

20 мл білого вина

2 г солі

1 щіпка білого меленого перцю

Оформлення:

50 г цибулі-порею

25 г помідорів черрі

20 г бальзамічного оцту

15 г лимона

Видалити хребетну кістку і нутрощі через хребет форелі.

Овочі нарізати соломкою і обсмажити, додати морський коктейль і креветки, поперчити і посолити, додати вершки і вино, на середньому вогні випарити все протягом 5-7 хв, помішуючи.

Довести форель до напівготовності в духовці, наповнити приготованою сумішшю рибу, посипати сиром і запекти до готовності в духовці.

Перед подачею запечена з морепродуктів форель гарнірується нарізаним кільцями і обсмаженою цибулею пореєм, помідорами, сбрызгивается оцтом і прикрашається лимоном.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!