Запечена з морепродуктів форель
1 райдужна форель свіжа
60 г морського коктейлю
50 г овочевий суміші
40 г сиру
35 мл вершків
25 г очищених креветок
20 мл білого вина
2 г солі
1 щіпка білого меленого перцю
Оформлення:
50 г цибулі-порею
25 г помідорів черрі
20 г бальзамічного оцту
15 г лимона
Видалити хребетну кістку і нутрощі через хребет форелі.
Овочі нарізати соломкою і обсмажити, додати морський коктейль і креветки, поперчити і посолити, додати вершки і вино, на середньому вогні випарити все протягом 5-7 хв, помішуючи.
Довести форель до напівготовності в духовці, наповнити приготованою сумішшю рибу, посипати сиром і запекти до готовності в духовці.
Перед подачею запечена з морепродуктів форель гарнірується нарізаним кільцями і обсмаженою цибулею пореєм, помідорами, сбрызгивается оцтом і прикрашається лимоном.
Посмотрите похожие рецепти
-
Запечена у фользі форель з лимоном Переглянути рецепт -
Форель "Пальчики оближеш" Переглянути рецепт -
Форель, запечена з лимоном, перцем, зеленню і брюссельською капустою Переглянути рецепт -
Форель "Мрія" Переглянути рецепт -
Форель з кроповим соусом Переглянути рецепт -
Форель з укропно-лимонним соусом Переглянути рецепт -
Форель з грибами і креветками Переглянути рецепт -
Відварна форель з яйцями і маслом Переглянути рецепт
