Овочевий суп-пюре

Овочевий суп-пюре

15 г морква

15 г бруква (ріпа)

20 г картопля

5 г цибуля ріпчаста

5 г корінь петрушки

10 г зелений горошок

100 мл вода

5 мл молоко (вершки)

1 мл 25% кухонної солі

Для приготування 100 г супу пюре вам знадобляться бруква, ріпа або моркву, її потрібно дрібно нашаткувати, залити гарячою водою і варити до тих пір, поки вона не стане м'якою. Додайте ріпчаста цибуля, корінь петрушки, картопля і консервований або свіжий зелений горошок, варіть ще близько 15 хвилин. Гарячі овочі протріть через сито, додайте в пюре овочевий бульйон, розчин кухонної солі і ще раз прокип'ятіть.

Можете в кінці додати вершки або молоко.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!