Зайкіна щі

→ → Зайкіна щі

Зайкіна щі



Інградієнти:

200 г капуста білокачанна

1 шт. картопля

1 шт. морква

1/2 цибуля ріпчаста - головки

1 шт. корінь петрушки

4 ст. л. горошок зелений свіжий або заморожений
який горошок вибрати? ми підкажемо

2 шт. помідори

1 ст. л. масло вершкове

700 г бульйон м'ясний або відвар овочевий

сіль, лавровий лист - за смаком

4 ст. л. сметана

2 ст. л. зелень кропу рубана

Капусту нашаткувати соломкою, картоплю нарізати кубиками. Помідори ошпарити і, знявши шкірку, нарізати дольками.

Морква, цибуля і корінь петрушки нарізати тонкою соломкою і злегка обсмажити на маслі, щоб воно забарвилося в помаранчевий колір.

У киплячий бульйон покласти капусту і картоплю, варити 5 хвилин. Додати обсмажені овочі, зелений горошок, сіль і лавровий лист. За 5 хвилин до готовності щей покласти помідори.

При подачі посипати щі зеленню і заправити сметаною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти