Суп-пюре з печінкою

Суп-пюре з печінкою

200 г печінки

3 стакан м'ясного бульйону

0,5 стакан молока

1 яєчний жовток

? міської булки

2 ч. л. вершкового масла

сіль

Пропустити печінку через м'ясорубку.

Булку замочити в молоці, з'єднати з перекрученої печінкою, додати яєчний жовток, вершкове масло, розвести все киплячим бульйоном, посолити, варити суп 5-6 хв.

Протерти суп-пюре з печінкою через сито, прогріти, додати зелень перед подачею.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!