Торт «Зебра» (фото рецепт)

→ → Торт «Зебра» (фото рецепт)

Торт «Зебра» (фото рецепт)



Тісто:

500 г сметани 15%

300-350 г борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

200 г вершкового масла

200 г цукру

5 яєць

3-4 ст. л. какао

3 ч. л. розпушувача

Крем:



500 г сметани

150 г цукру

2 ч. л. ванільного цукру

Глазур:

100 г вершкового масла

6-7 ст. л. цукру

5 ст. л. молока

5 ст. л. какао

Розтерти масло для тіста з цукром, додати яйця, ретельно перемішати, потім додати сметану, знову перемішати, додати борошно і розпушувач, замісити тісто, розділити його на дві частини, в одну додати какао, перемішати.

Змастити форму для випікання торта маслом, якщо вона не силіконова, вилити в центр 1-2 ст.л. темного тіста.

В центр темного вилити стільки ж світлого тіста.

В центр світлого знову вилити стільки ж темного тіста.

Знову в темне вилити світле.

Наливати тісто таким чином до повного заповнення форми по діаметру.

Випікати торт при температурі 180 градусів протягом приблизно півгодини.

Приготування крему: з'єднати сметану, ванільний і звичайний цукор, збити.

Змастити кремом готовий корж.

Накрити його другим коржем.

Глазур: розтопити в каструлі масло, додати какао, цукор, молоко, довести все до кипіння, кип'ятити до загустіння маси, потім дати охолонути, змазати торт «Зебра» глазур'ю, оформити його цукровою пудрою і розтопленим шоколадом, або за смаком.

Фото з сайту https://www.say7.info

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти