Сендвіч з ростбіфом, паприкою і чебрецем
1,5-2 кг ростбіфу
8 скибочок бекону
3 гілочки чебрецю
1 ст.л. паприки
1 ст.л. діжонськой гірчиці
1 ч.л. чорного перцю
1/2 ч.л. перцю чорного
Перемішати сіль, перець, чебрець і паприку, ростбіф обернути беконом, викласти у форму для запікання і натерти гірчицею і посипати спеціями.
Влити в форму стакан води, запекти ростбіф в розігрітій до 230 градусів духовці 15 хв, збавити нагрів до 175 градусів, готувати близько 25 хв до готовності м'яса, потім дати м'ясу охолонути 15 хв.
Змастити маслом 2 скибочки хліба, викласти нарізаний ростбіф між шматочками хліба.
Далі сендвіч з ростбіфом, паприкою і чебрецем обсмажується на сковороді з обох сторін і подається.
Рецепт в категоріях: