Пиріг з беконом «Фламмкухен»

Назва цього пирога, який відноситься до французької та німецької кухні, перекладається як «оповитий полум'ям», це смачне, але гранично просте в приготуванні страву, не важке для шлунка.

Тісто розморозити, маслом змастити папір для випічки, застелити нею форму (для силіконових форм цього робити не потрібно), підігнути краї тіста, змастити його щедро сметаною.

Очистити цибулю, нарізати некрупно, бекон нарізати тонкою соломкою, викласти на сметану спочатку цибулю рівномірним шаром, потім покласти бекон, поперчити, підсолити пиріг за смаком.

Випікається пиріг з беконом «Фламмкухен» до рум'янцю в розігрітій духовці.