Томатно-цибулевий пиріг пісний «Перевернутий»

Очистити, нарізати, згасити цибулю на сковороді з олією під кришкою до зміни кольору, підсолити.

Обшпарити помідори, зняти шкірку, дрібно нарізати.

Взяти форму для випікання змастити олією, викласти помідори, підсолюємо їх з обох сторін і поперчив, далі викласти цибулю, утрамбувати.

Тісто розкачати трохи більше розміру форму, викласти на цибулю, вниз підігнути краї.

Готувати томатно-цибулевий пиріг пісний «Перевернутий» в розігрітій до 200 градусів духовці близько 15 хв до підрум'янення, перед подачею перевернути на блюдо.