Гостра закуска з креветок по-каджунски
1 кг королівських креветок
1 зубчик часнику
по 1/2 ч.л. перцю чилі
меленого чорного перцю
солі
1/4 ч.л. червоного перцю
1 лимон
оливкова/рослинне масло
Креветки очистити, викласти в миску, збризнути маслом, перемішати.
Очистити і пропустити часник через прес, змішати з іншими спеціями, додати маринад до креветками, руками перемішати.
Готується гостра закуска з креветок по-каджунски в розігрітій до 200 градусів духовці на деку, змащеному вершковим маслом, 6-8 хв., або до готовності креветок, перед подачею поливається лимонним соком.
Рецепт в категоріях: