Консервована закуска з перцю і помідорів

→ → Консервована закуска з перцю і помідорів

Консервована закуска з перцю і помідорів

7,5 кг помідорів

5 кг солодкого перцю

2 кг ріпчастої цибулі

500 г яблучного або соку агрусу

500 г рослинного масла

200 г зелені петрушки

70 г цукру

40 г солі

Нарізати шматочками солодкий перець, обсмажити його на рослинному маслі, цибулю нарізати кільцями, спасерувати до золотистого відтінку, подрібнити зелень.

Нарізати часточками помідори, посолити, додати цукор, сік і масло, що.

Коли розчиняться сіль і цукор, додати зелень, перець і цибулю, довести до кипіння, консервування робиться відразу після закипання закуски: вона перекладається в банки, потім банки стерилізують протягом 25 хв і закочують.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти