Канапе святкове з оселедцем і яблуком

→ → Канапе святкове з оселедцем і яблуком

Канапе святкове з оселедцем і яблуком



200 г філе оселедця

10 скибочок бородінського хліба

1 зелене яблуко

2 ст. л. горілки

1 щіпка цукру

чорний перець

Масло:

100 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 пучок кропу невеликої

1 ч. л. насіння коріандру

сіль

Філе оселедця нарізати шматочками по 2 см шириною.

Горілку перемішати з перцем і цукром, скропити оселедець, накрити харчовою плівкою, прибрати на 3:00 в холод.

Масло розм'якшити, залишивши при кімнатній температурі.

Дрібно посікти кріп, на сухій сковороді обсмажити коріандр на слабкому вогні близько 2-3 хв, помішуючи, потім розтерти його в ступці, перемішати коріандр і кріп з маслом.

Розрізати яблуко на 8 часточок, вирізати серцевину, кожну часточку нарізати тонкими скибочками, скропити соком лимона.

Розрізати кожен шматочок хліба на чверті, змастити маслом, викласти по скибочці оселедця, поруч яблуко.

Перед подачею на новорічний стіл охолодити, приправити канапе святкове з оселедцем і яблуком перцем.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти