Ікра кабачкова «Смак дитинства»

Нарізати ріпчасту цибулю і згасити його з невеликою кількістю води до її повного випаровування, додати рослинне масло і дрібно порубаний часник, згасити 15 хв.

На великій тертці потерти моркву, так само подрібнити кабачки, потім додати моркву і кабачки разом з бульйонних кубиків зі смаком індички до цибулі в сковороді.

Знову додати в сковороду трохи води, закрити кришкою і тушкувати все 10 хв.

Помідори протерти, додати в ікру, посолити і приправити її спеціями, добре перемішати.

Далі ікра кабачкова «Смак дитинства» гаситься до однорідної рідкої консистенції на середньому або слабкому вогні.