Закуска пісна «Гороховий кисіль»

Горох перебрати, подрібнити в муку за допомогою блендера.

Залити муку 5 склянками води (холодної), додати сіль, перемішати.

Вилити горохову суміш в каструлю з товстим дном, довести до кипіння, варити на повільному вогні 30-40 хв при безперервному помішуванні.

Готову закуску «Гороховий кисіль» вилити в глибоку тарілку або форму, прибрати в холод до затвердіння.

Перед подачею закуска пісна «Гороховий кисіль» оформляється смаженими грибами з цибулею.