Закуска з форелі в паніровці з грильяжем
100 г слабосоленої форелі
40 г хліба білого/чорного
30 г грильяжу з лісовим горіхом
1 ст.л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо
шніт-цибулю
Вузькими довгими нарізати пластиками форель.
Розтопити в мікрохвильовій печі вершкове масло, дрібно порубати лук, в крихту перемолоти хліб.
Молоточком розтовкти грильяж в крихту.
Згортати пластики форелі в рулети, потім однією стороною вмочати в масло, опускати в крихту хліба, викладати на блюдо, зверху посипати цибулею і грильяжем.
Подається закуска з форелі в паніровці з грильяжем в охолодженому вигляді.
Фото і оригінал рецепта Kulina.Ru.
Рецепт в категоріях: