Копчена форель з креветковим салатом

→ → Копчена форель з креветковим салатом

Копчена форель з креветковим салатом



2 ст. л. ікра форелі

6 форель райдужна холодного копчення - скибочок

1 шт. авокадо

1 сік лимонний - лимон

100 г креветки очищені

0,5 стакан майонез

0,5 ст. л. каперси



1 часник - зубчик

0,5 цибуля зелена тонкий - пучка

2 кріп - гілочки

1 ч. л. гірчиця

крок 1

Підготувати всі необхідні для рецепта інгредієнти.

крок 2

Часник очистити й порубати. Каперси відкинути на сито, кілька разів інтенсивно струсити, щоб стекла вся рідина, дуже дрібно нарізати. Кріп і цибулю вимити, обсушити й подрібнити.

крок 3

В мисці змішати майонез з часником, каперсами, зеленню і гірчицею. Додати креветки і ще раз ретельно перемішати.

крок 4

Авокадо вимити, зробити глибокий поздовжній надріз і повернути половинки в різні сторони. Після цього вони легко роз'єднаються. З силою вдарити ножем по кісточці і вийняти її.

крок 5

Очистити авокадо від шкірки. М'якоть нарізати тонкими смужками і скропити соком лимона.

крок 6

В центр страви викласти гіркою салат, зверху прикрасити ікрою форелі. По краях розкласти шматочки форелі і авокадо.

Яку вибрати електрокоптільню. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти