Сирний торт з малиною

→ → Сирний торт з малиною

Сирний торт з малиною



800 г малини

250 г знежиреного сиру

500 г сухого заварного крему

6 г желатину

1 готовий бісквіт

1 стакан сметани

0,5 стакан вишневого соку

0,5 стакан молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

3 ст. л. цукру

2 ст. л. цукрової пудри

З'єднати малину, сік і цукор, довести до кипіння.

З'єднати заварний крем з 2 ст.л. води, ввести суміш в малиновий сироп і довести все до кипіння.

Залити желатин об'ємом води в 6 разів перевищує його кількість, залишити для набухання, злити зайву воду, розпустити желатин і з'єднати з гарячим молоком.

Протерти сир, додати цукрову пудру і молочну суміш, збиту сметану.

Викласти бісквіт у форму для торта і викласти на нього малинову начинку, зверху - сирну масу, охолоджувати протягом 3 годин.

Оформити готовий сирний торт з малиною збитими вершками і ягодами малини.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти