Солодкі грінки з джемом

Що потрібно:
200-250 г вчорашнього хліба
1 велике яйце + 1 жовток
молоко - 200 мл
яке молоко вибрати? ми підкажемо
2 ст. л. меду
джем Махеевъ «Полуничний»
мелена кориця
топлене або вершкове масло

Що робити:
крок 1
Збити яйце, жовток і молоко до однорідності. Додати мед і збити ще раз.

крок 2
Нарізати хліб шматками товщиною 1,5 див. Підготувати велику сковороду, поклавши масло і поставивши її на середній вогонь. Занурювати по 1 шматку хліба в яєчно-молочну суміш з обох сторін, чекаючи, поки хліб вбере рідину. Класти шматки не на сковороду, а на чисту тарілку один на одного - щоб почали смажитися одночасно.

крок 3
Смажити грінки під кришкою до рум'яної скоринки, по 2 хв. з кожного боку. Зменшити вогонь до мінімуму, на верхню сторону обсмаженої грінки викласти трохи джему, присипати корицею і прогріти на вогні під кришкою ще 1 хв. Подавати гарячими.