Пиріг-піца на пісочному тісті з шинкою і грибами

Тісто:

1 стакан борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

5 ст. л. вершкового масла або маргарину

2 ст. л. жирних вершків

Начинка:

50 г шинки

50 г сиру

4 печериці

2 яйця