Оладки з м'ясом і сиром

Кулінарні рецепти → Випічка → Оладки з м'ясом і сиром

933 місце в категорії
Випічка
86 людей
зберегли
Роздрукувати

Оладки з м'ясом і сиром

Сніданок - один з найголовніших прийомів їжі і дуже важливо зробити його поживним, ну і, звичайно ж, смачним. Гарний настрій і ситий шлунок - запорука вдалого, плідного дня. Ось і сьогодні, поласувавши з ранку такими смачними і ситними оладками, була задоволена вся родина.

В якості наповнювача підійде не тільки відварене попередньо м'ясо, а й нарізана дрібним кубиком шинка або улюблена ковбаса. Поле для фантазії, тут, втім, не обмежується нічим.

Інгредієнти:

400 мл кефіру
7-8 ст.л. пшеничного борошна
3 шт яєць
260 г відварене попередньо м'яса
70 г будь-якого сиру твердих сортів
1 ч.л.солі

Орієнтовний час підготовки: 30 хвилин.

Спосіб приготування:

Насправді, такий сніданок готується дуже швидко. М'ясо я отварила напередодні і пропустила його через м'ясорубку. Ви ж можете використовувати улюблені м'ясні продукти.

Відміряємо потрібну кількість кефіру, солимо, додаємо спеції, розбиваємо три яйця.

Поступово вводимо муку, домагаючись консистенції густої сметани.

Підготовлене м'ясо викладаємо в тісто.

Сир натираємо на тертці, викладаємо його також до тесту.

Сковороду розігріваємо, змащуємо трохи рослинним маслом. Столовою ложкою викладаємо тісто, формуючи оладки.

Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.

Подаємо м'ясні оладки гарячими, з будь-яким соусом. Я робила такий: столова ложка майонезу, столова ложка сметани, чверть пучка кропу дрібно порубати, пару зубчиків часнику також дрібно порубати. Все ретельно перемішати. Підходить для оладок ідеально!