Пиріжки на сковороді «Постоли»

→ Пиріжки на сковороді «Постоли»

Пиріжки на сковороді «Постоли»



500 мл будь розсолу (капустяного, огіркового)

25 г пресованих живих дріжджів

3 ст. л. рослинної олії

3-4 ч. л. цукру

борошно
яку борошно вибрати? ми підкажемо

сіль

Начинка:

2-3 головки ріпчастої цибулі

1,5 стакан білої сухої квасолі

1 середня морква

часник (не обов'язково)

рослинна олія для смаження

перець

сіль

Квасолю попередньо замочити на ніч, промити, відварити до готовності.

Нарізати півкільцями цибулю, обсмажити, додати терту моркву (на крупній тертці), згасити до розм'якшення.

Змішати всі інгредієнти і подрібнити блендером або за допомогою дрібної м'ясорубки, поперчити і посолити за смаком, при бажанні додати часник, пропущений через прес, перемішати.

Дріжджі і цукор розвести в теплому розсолі, додати поступово борошно і масло, замішуючи м'яке тісто, залишити замішане тісто для вистоювання на деякий час.

Робочу поверхню змастити рослинним маслом, формуючи пиріжки, викладати підготовлену начинку, злегка приплющивать пиріжки, щоб виходили «лапті».

Готувати пиріжки на сковороді «Лапті» на сковороді, підрум'янюючи з обох сторін.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти