Бабка вишнева

Вишні перебирають, промивають, очищають від кісточок і засипають 2 столовими ложками цукру.

Решта цукру розтирають з жовтками і сметаною, додають борошно, добре перемішують, вводять збиті білки, вишні, прянощі.

Викладають масу в змащену маслом і посипану сухарями форму і випікають в духовці на невеликому вогні.