Варення з гарбуза

Взяти невелику гарбуз, очистити від шкірки та насіння і нарізати кубиками. Почистити апельсин і також нарізати кубиками. Засипати на ніч цукровим піском і залишити до ранку. Потім на тихому вогні довести до кипіння і варити 20-30 хвилин. Потім банки стерилізувати і зберігати в прохолодному місці.