Полунично-вишневе варення
2,4 кг цукру
2 кг полуниці
1 кг вишні
Видалити кісточки з вишень, з'єднати ягоди, засипати їх цукром, залишити, поки не виділиться сік.
Варити ягоди протягом 5-7 хв, охолодити, потім довести до кипіння, повторити ще раз і відразу розкласти варення по сухим гарячим стерилізованим банкам.
Банки можна закатати або закрити поліетиленовими кришками, зберігати полунично-вишневе варення в прохолодному місці.
Рецепт в категоріях: