Кабачкове варення з апельсином

→ Кабачкове варення з апельсином

Кабачкове варення з апельсином

1 кг очищених кабачків

1 кг цукру

1 апельсин

Нарізати кабачки, очищені від шкірки і серцевини кубиками, так само нарізати очищений апельсин, покласти в емальований таз, пересипати цукром, залишити на ніч.

Поставити таз на плиту, довести варення до кипіння, варити протягом 15 хвилин, помішуючи, потім зняти з плити, дати охолонути, знову поставити на плиту, варити після закипання ще 15 хвилин, помішуючи, повторити те ж саме ще раз.

Потім консервування робиться наступним чином: варення розкладається по стерилізованим банкам і закочується або закривається капроновими кришками.

Автор рецепта: Наталія Драгою

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти