Курячі рулетики з стегенець

від'єднати кісточки від стегенця, щоб вийшов цілісний шматок (шкірку не в якому разі не прибирати) додати перець і приправи, зелень, маленьку часточку щільного помідора, маленький шматочок шинки. в д…вказати шматок філе можна додати шинку,сир ,зелень,перец.ну і також можна додати в інший шматок гриби і сир(це розмаїття на ваш вибір.)

згорнути в рулетик, покласти в мішечок і щільно перев'язати нитками.опустить всі рулетики в киплячу воду і готувати не менше одного часа.после потрібно остудити, (не в якому разі не розгортати в гарячому вигляді)

коли рулетики повністю охололи, прибираємо нитки і целлофан.нарезаем боковим зрізом укладаємо на блюдо, краще якщо кожного рулетика потроху, вийде класне асорті і посипте трохи дрібно нарубаної зеленню.
Час приготування: 90 хвилин