Млинці «Грушеві» на компоті
250 мл білого вина
200 мл молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо
100 г борошна
4 груші
1 пакетик ванільного цукру
1 щіпка солі
1 яйце
4 ст. л. консервованої брусниці
2 ст. л. платівок мигдалю
1-2 ст. л. меду
топлене масло
м'ята
Борошно збити з ванільним цукром, яйцем, молоком і сіллю, на півгодини залишити.
Очистити груші, вирізати насінні коробки, нарізати на часточки.
Довести до кипіння вино, покласти груші, тушкувати 5 хв, додати мед, дати трохи охолонути.
Мигдаль обсмажити.
Приготувати з тіста 4 млинчика, груші дістати з відвару, з'єднати з брусницею.
Відвар уварити до стану сиропу.
Подаються млинці «Грушеві» на компоті политими сиропом з брусницею, м'ятою і грушами, масниця з ними приємно здивує всіх.
Рецепт в категоріях: