Млинці з гречкою пісні

Тісто:

2,5 стакан мінеральної води (газиров.)

2 стакан борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

4 ч. л. цукру

1 ч. л. солі

рослинна олія

Начинка:

100 г печериць в собст. соку

1 стакан води

1 головка ріпчастої цибулі