Млинці пісні з начинкою з гречаної каші

→ → Млинці пісні з начинкою з гречаної каші

Млинці пісні з начинкою з гречаної каші



Млинцеве тісто:

3 стакан води

4 ст. л. рослинної олії

2-3 ст. л. цукру

1 ч. л. солі

1 ч. л. дріжджів

борошно
яку борошно вибрати? ми підкажемо

Для начинки:

100 г сухих грибів

3 головки ріпчастої цибулі

2-3 зубчики часнику

гречана крупа

рослинна олія

Розвести дріжджі і цукор у трьох склянках теплої води, додати сіль, поступово додати борошно до необхідної для млинцевого тесту консистенції, додати масло, перемішати, залишити тісто на 20 хв, після цього звичайним способом приготувати млинці, але смажити тільки з одного боку.

Відварити гриби до готовності, перекрутити через велику решітку м'ясорубки.

Відварити гречану крупу на що залишився від грибів бульйоні (необхідно, щоб вийшло 300 г каші).

Цибулю дрібно нарізати, на рослинному маслі обсмажити, перемішати з кашею і грибами, потім помістити в духовку на 10-20 хв, дати охолонути.

Додати в начинку 2-3 подрібнених зубчики часнику, перемішати.

Викладати приготовану начинку на підсмажену сторону млинців і згортати їх конвертиками.

Перед подачею пісні млинці з начинкою з гречаної каші обсмажити з двох сторін на сковороді.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти