Картопляні млинці

Картопляні млинці

500 мл кефіру
який кефір вибрати? ми підкажемо

400 г борошна

150 г вершкового масла

50 мл рослинної олії

5 г солі

5 г соди

1 бульба картоплі

Очистити і натерти на дрібній тертці картоплю, додати до нього кефір, соду і сіль, перемішати так, щоб утворилася піна.

Постійно помішуючи, всипати борошно, за консистенцією тісто має бути густим, як сметана.

Випікати картопляні млинці на змащеній олією розпеченій сковороді з обох сторін.

Укладати готові картопляні млинці один на одного, поливаючи розтопленим вершковим маслом, подавати зі сметаною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: