Піца з помідорами і сиром
Тісто:
250 г борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо
125 г вершкового масла
1 яйце
2-3 ст. л. води
1 ч. л. солі
Начинка:
250 г тертого сиру
150 г жирного сиру
4 стиглих помідора
3 яйця
чорний мелений перець
петрушка
Приготування тіста: з усіх інгредієнтів для тіста і підмороженого вершкового масла приготувати листкове тісто, прибрати його в холод на 2-3 години, потім розкачати і викласти у форму для запікання з невисокими бортиками.
З'єднати сир і яйця, викласти на основу для піци, далі викласти нарізані кружальцями завтовшки 1-1,5 см помідори, посипати зверху тертим сиром і зеленню, поперчити.
Запікається піца з помідорами і сиром близько півгодини в розігрітій до 190 градусів духовці.
Рецепт в категоріях: