Французький салат з овочами і бринзою «Панзанелла»

→ → Французький салат з овочами і бринзою «Панзанелла»

Французький салат з овочами і бринзою «Панзанелла»



100 г бринзи

100 г оливкового масла

50 г маслин без кісточки

4 скибочки хліба

2 зубчики часнику

4 помідора

1 головка червоного ріпчастої цибулі

1 огірок

2 ст.л. червоного винного оцту

1 ч.л. діжонськой гірчиці

свіжа зелень (базилік, петрушка і т.д.)

чорний перець

сіль

Це рецепт приготування соковитого овочевого салату, який дуже популярний у Франції.

Родзинка цього салату - в соусі, який оживляє, робить яскравішим смак всіх інгредієнтів.

Перемішати оливкова олія з оцтом, гірчицею і дрібно нашаткованими часником і цибулею, поперчити і посолити, прибрати на півгодини в холод.

Помідори промити, нарізати, огірок очистити, видалити насіння, нарізати його некрупно, розкришити бринзу.

Взяти не кришиться при нарізці хліб, підсушити в тостері або духовці, нарізати кубиками.

Всю зелень промити, дрібно нарізати, перемішати з іншими інгредієнтами, додавши маслини.

Викласти перемішані інгредієнти в миску з соусом, перемішати, при бажанні заправити французький салат з овочами і бринзою «Панзанелла» лимонним соком, перцем і ще підсолити, прибрати перед подачею на 5-10 хвилин в холод.

Який вибрати тостер. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти