Салат-заготовка «Овочева краса»

→ → Салат-заготовка «Овочева краса»

Салат-заготовка «Овочева краса»

1 кг кабачків

300 г помаранчевих або жовтих помідорів

100 г моркви

100 г солодкого червоного і зеленого перцю

50 г часнику

50 г лука

5 ч. л. рослинної олії

сіль

Очистити солодкий перець і кабачки, прибрати насіння і нарізати м'якоть кубиками.

Помідори обдати окропом, видалити шкірку, дрібно нарізати.

Потерти на крупній тертці моркву, нарізати цибулю півкільцями, порубати часник.

Скласти овочі в каструлю, посолити, влити олію, тушкувати близько 15 хв, потім розкласти по стерилізованим банкам ємністю ? л, закатати кришками і укутати, поки салат-заготовка «Овочева краса» не охолоне.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти