Салат з м'ясом і тунцем
Необхідні продукти:
250 г м'якоть свинини
180 г тунець консервований у власному соку
3 шт. яйця варені
3 шт. помідори
1 ст. л. каперси
1 ст. л. сік лимонний
4 ст. л. олія рослинна
100 г майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
2-3 лимон - скибочки
2 ст. л. зелень петрушки рубана
сіль , перець чорний мелений - за смаком
Свинину наріжте соломкою, обсмажте на 2 ст. ложках олії, посоліть, поперчіть і охладите.Помидоры очистіть від насіння, наріжте соломкою. Яєчні білки відокремте від жовтків і натріть їх на крупній тертці.
Тунця ретельно розімніть разом із заливкою, додайте олію, лимонний сік, майонез, сіль, мелений перець і розітріть до однорідної маси.
У салатник укладіть шарами смажену свинину, помідори і яєчні білки, посипаючи кожен шар зеленню і змащуючи масою з тунця. Готовий салат посипте тертим жовтком і каперсами.