Салат з лосося з гречкою
Необхідні продукти:
250 г лосось консервований у власному соку - 1 банка ()
1 стакан крупа гречана розсипчаста
2 шт. морква
2 шт. яйце варене
100 г сир твердий
100 г майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
1 цибуля ріпчаста - головка
1/3 стакан оцет 3%-ий
1 ст. л. олія рослинна
зелень петрушки
зелень кропу
Цибулю наріжте кільцями, залийте оцтом і маринуйте протягом 20 минут.Морковь натріть на крупній тертці і тушкуйте під кришкою на олії. Сир і яєчні жовтки натріть на дрібній тертці.
У прозорий салатник укладіть шарами гречану кашу, дрібно нарізаний маринований цибулю, розім'яті консерви, змастіть частиною майонезу, зверху викладіть моркву, дрібно нарізані яєчні білки, тертий сир, знову змастіть майонезом і посипте тертими яєчними жовтками.
Оформіть салат дрібно січеною зеленню.