Салат з грейпфрутом
Що потрібно:
Будь-які листя салату (радіккіо, рукола, кучерявий ендивій і т.д.)
100 г очищених кедрових горішків
4 ст. л. 1 грейпфрут,. оливкового масла
сіль, перець, приправа до салатів
Кедрові горішки злегка обсмажити в сковороді без масла.
Грейпфрут очистити, половину м'якоті розділити на невеликі шматочки, знявши з них плівку.
Перемішати все листя салату і шматочки грейпфрута.
З другої половини грейпфрута вичавити сік, додати до нього оливкову олію, сіль, перець, приправу до салатів.
Отриманою заправкою полити листя салату з грейпфрутом, перемішати і посипати обсмаженими кедровими горішками.
Приємного апетиту!
Рецепт в категоріях: