Салат рибний "Совіньон"

→ → Салат рибний "Совіньон"

Салат рибний'Совиньон'



Для рецепта Вам будуть потрібні:

800 г рибне філе

2 стакан "Совіньон" - (Сухе біле вино)

1/2 стакан лимонний сік

4 помідори

1 шт. цибуля ріпчаста (нашатковану)

10 шт. чорні маслини (без кісточок)

1 шт. кабачок

1 стакан зелений горошок
який горошок вибрати? ми підкажемо

1 стакан нарубані петрушка і кріп

сіль

перець - за смаком

для соусу:

1/3 стакан білий винний оцет

2 стебло селери

1/4 стакан нарубана петрушка

1/3 стакан оливкова олія

перець - за смаком

сіль

Відварюємо рибу у вині 20-25 хвилин. Розрізаємо на невеликі шматочки, кладемо в салатницю. Заправляємо лимонним соком, сіллю і перцем, додаємо нарізані овочі і зелень, перемішуємо.

Змішуємо компоненти для соусу, солимо і перчимо. Заливаємо соусом салат і обережно перемішуємо. Ставимо в холодильник мінімум на годину, після чого подаємо до столу.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти