Салат соняшник, рецепти приготування з фото

Салат соняшник є одним з найбільш незвичайних, красивих і оригінальних у оформленні. Він не має суворої рецептури - скоріше навпаки, надає можливість нескінченно експериментувати і знаходити нові поєднання смаків як для святкового застілля, так і для простого сімейного вечері. Об'єднує всі численні рецепти зовнішній вигляд салату - в кожному випадку на блюді буде симпатичний квітка соняшника.

Незважаючи на те, що салат соняшник був придуманий однією домогосподаркою, виклав фото свого творіння в соціальну мережу, зовсім недавно, він моментально знайшов популярність. Тепер навіть солідні ресторани часто мають у своєму меню це блюдо.

Особливо люблять цей веселий салат діти. Спробуйте приготувати листковий салат соняшник на дитяче свято і будьте впевнені, що до кінця обіду в салатниці не залишиться ні ложки!

Традиційно при приготуванні цього салату використовуються яйця, курка, гриби, морква, маслини, майонез і чіпси для оформлення листків. Як варіант замість чіпсів можна взяти сир або солодкий жовтий перець.
Деякі готують соняшник з печінкою тріски, крабовими паличками, картоплею, з насінням або кукурудзою.

Щоб соняшник виглядав бездоганно, купуйте хороші щільні чіпси однакового розміру.

Салат соняшник з кукурудзою

Нам знадобиться

• Мариновані шампіньйони 200 г
• Консервована кукурудза 400 г
  яку кукурудзу вибрати? ми підкажемо
• Куряче філе 300 г
• Яйця 3 шт
• Сіль
• Чіпси
• Майонез
• Рослинна олія
• Морква 200 г
• Ріпчасту цибулю або порей
• Маслини (за бажанням)

Приготування салату соняшник з кукурудзою. Куряче філе дрібно нарізати і посмажити до готовності на рослинній олії, посолити. Моркву відварити, почистити, натерти. Також ріжемо гриби, дрібно трьом варені яйця. Цибулю нарізаємо півкільцями. Якщо ви готуєте з ріпчастою цибулею, залийте його на 10 хвилин окропом.
На блюдо викладайте шарами філе, морква, гриби, цибуля, яйця, змащуючи шари майонезом. Потім верхнім шаром акуратно розрівняйте кукурудзу і застроміть по колу чіпси. При бажанні можна зробити ще один шар маслин.

Видеорецепт салату соняшник