Салат новорічний «Лисяча шубка» з курячими серцями
350 г курячих сердець
6 крупних варених бульби картоплі
4 варених моркви
1 головка ріпчастої цибулі
6 ст. л. консервованої кукурудзи
яку кукурудзу вибрати? ми підкажемо
20 сметана%
зелень
рослинне масло
чорний мелений перець
сіль
Серця промити, очистити, кожне можна при бажанні розрізати навпіл, нарізати цибулю півкільцями, обсмажити разом з серцями на маслі.
Остиглий картопля натерти на крупній тертці, на дрібній - морква (відклавши половинку однієї моркви).
Викладати салат новорічний «Лисяча шубка» з курячими серцями шарами у вигляді серця в форму: вся морква, всі серця з цибулею, сметана, половина картоплі, кукурудза, сметана, залишився картоплю.
Перед подачею на новорічний стіл перевернути салат новорічний «Лисяча шубка» з курячими серцями на плоске блюдо для подачі, зверху потерти відкладену морква, прикрасити салат за смаком зеленню, грибами тощо, охолодити.