«Мімоза» з лососем

Такий новорічний салат сподобається всім любителям риби, відмінно прикрасить новорічний стіл.

Відварити яйця, відокремити жовтки від білків, білки і жовтки, сир окремо потерти на тертці, дрібно нашаткувати цибулю, розім'яти виделкою рибу.

Салат «Мімоза» з лососем викладається на блюдо шарами, кожен промащується майонезом: білки, сир, лосось, вершкове масло (охолоджене), цибуля, жовтки.

Перед подачею на новорічний стіл оформити новорічний салат зеленню, прибрати на кілька годин в холодильник.